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- 09/05/2022
Lโalimentation est devenue un vrai poste de dรฉpenses dans le....
- Crumble de courge
- Crumble de courge
Halloween est l’occasion de dรฉcouvrir la courge et de la mettre dans tous ses รฉtats ! Ici, le croustillant du crumble salรฉ vient rehausser la douceur de la chair du potiron.
Cuisinez malin et gourmand avec lesโ
Chaque semaine, avec les banques alimentaires
Nous vous proposons de dรฉcouvrir une recette savoureuse et facile ร rรฉaliser sans vous ruiner.
Lโobjectif : vous proposer des menus maison รฉquilibrรฉs, prรฉparรฉs avec des bons produits pour la santรฉ.
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- Aujourd'hui au menu : Crumble de courge
- Informations
Coรปt : 0,50 โฌ/personne
Ingrรฉdients (pour 6 personnes) :
– 1 kg de courge (potiron, butternut, courge musquรฉeโฆ)
– 1 oignon
– 2 cuillรจres ร soupe d’huile d’olive
– 100 g de farine
– 50 gr de beurre
– 50 gr de fromege rapรฉ (emmental, parmesanโฆ)
– Sel et poivre
- Recette
Prรฉparationย
– Prรฉparez la courge : รฉpluchez, retirez les pรฉpins et coupez-la en dรฉs. Puis, รฉpluchez et coupez l’oignon.
– Dans une poรชle, faites revenir les oignons dans l’huile.
– Une fois dorรฉs, ajoutez les dรฉs de courge, salez, poivrez et cuisez ร feu doux pendant 10 mn. Ajoutez un fond d’eau si nรฉcessaire.
– En parallรจle, prรฉparez la pรขte ร crumble : dans un saladier, versez la farine, coupez le beurre en petits morceaux.
– Du bout des doigts, รฉmiettez le beurre dans la farine afin de rรฉaliser un sablage grossier.
– Ajoutez le fromage rapรฉ, salez, poivrez la pรขte puis mรฉlangez.
– Dans un plat ร gratin, dรฉposez les dรฉs de courge. Recouvrez avec la pรขte ร crumble.
– Cuisez au four pendant 30 mn ร 180ยฐC.
Bon appรฉtit ! 
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